Abrazadera Everdure HUB™ con Cliplock

Un clip para pollo, también conocido como rejilla para pollo o soporte para latas de cerveza, es útil para asar pollo por varias razones:

1. Cocción uniforme: una pinza para pollo mantiene el pollo en posición vertical, de modo que el calor se distribuya uniformemente y el pollo se cocine uniformemente por todas partes. Esto asegura una carne jugosa y evita que el pollo se seque.

2. Piel crujiente: Colocar el pollo en posición vertical permite que la grasa gotee de la piel, haciendo que la piel quede crujiente y dorada. Esto crea una textura y un sabor deliciosos.

3. Sabor extra: muchas pinzas para pollo tienen un soporte incorporado para una lata de cerveza, vino u otros líquidos. A medida que el pollo se asa a la parrilla, el líquido se evapora, proporcionando más humedad y sabor. La cerveza o el líquido también pueden humedecer el pollo por dentro y agregar sabores.

4. Ahorro de espacio: Al colocar el pollo en forma vertical, ocupa menos espacio en la parrilla. Esto es especialmente útil si desea preparar varios platos al mismo tiempo.

Con todo, una pinza para pollo es una herramienta útil para mejorar la calidad y el sabor del pollo a la parrilla. Garantiza una cocción uniforme, una piel crujiente y un sabor extra, al mismo tiempo que ahorra espacio en la parrilla.