Everdure HUB™ Klem met Cliplock

Een kipklem, ook wel bekend als een kippenrek of bierblikhouder, is handig bij het barbecueën van kip om verschillende redenen:

1. Gelijkmatige garing: Een kipklem houdt de kip rechtop, waardoor de warmte gelijkmatig wordt verdeeld en de kip rondom gelijkmatig gaart. Dit zorgt voor sappig vlees en voorkomt dat de kip uitdroogt.

2. Krokante huid: Door de kip rechtop te plaatsen, kan het vet uit de huid druipen, waardoor de huid knapperig en goudbruin wordt. Dit zorgt voor een heerlijke textuur en smaak.

3. Extra smaak: Veel kipklemmen hebben een ingebouwde houder voor een blikje bier, wijn of andere vloeistoffen. Terwijl de kip grilt, verdampt de vloeistof en zorgt voor extra vocht en smaak. Het bier of de vloeistof kan de kip ook van binnenuit bevochtigen en aroma's toevoegen.

4. Ruimtebesparing: Door de kip verticaal te plaatsen, neemt deze minder ruimte in beslag op de grill. Dit is vooral handig als je meerdere gerechten tegelijk wilt bereiden.

Al met al is een kipklem een handig hulpmiddel om de kwaliteit en smaak van gegrilde kip te verbeteren. Het zorgt voor gelijkmatige garing, krokante huid en extra smaak, terwijl het ook ruimte bespaart op de grill.